春节将至,在赣州地区,家家户户的院子里、阳台上都悬挂上了一只只板鸭、一条条腊肉,在阳光里滴油飘香。可以说,若是过年少了这些腊味,这年味似乎也就少了很多。
“我们的龙回板鸭素以色、香、味、形俱佳而著称,具有形如月琴、毛脚干净、尾油丰满、肉嫩骨脆、盐味适中等特点,很受大众喜爱。”介绍起自家产品,赣州祥龙食品有限公司经理如数家珍,而谈到公司的发展,他更是信心满满,“海关的技术支持让我们产品的质量得到了保障,口碑越来越好,出口量也在不断增长。”
为助力赣南板鸭产业发展,南昌海关所属赣州海关扎实开展“我为群众办实事”实践活动,深入了解辖区板鸭出口企业生产加工及国内外销售情况,强化源头把控和生产管理,前往企业养殖场、板鸭加工车间开展日常监管,指导企业完善自检自控体系,强化溯源管理能力,帮助企业建立健全包括肉鸭养殖、屠宰加工、腌制晾晒、包装运输等环节在内的全链条质量安全控制规范,确保出口食品质量安全。
赣州海关还为赣南板鸭等一系列特色农副产品开通“出口绿色通道”,实行“7×24”小时预约通关、即到即检、快速验放等措施,提高通关效率。2021年赣州海关共监管出口板鸭产品86批次,共计10万余只、11.3万公斤,让华人华侨和港澳同胞在当地就能吃上正宗“客家味道”。(张悦、温序/文)
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