小小青团寄相思上海松江海关助力老字号食品企业“沈大成”青团出口

青团是清明时节的传统时令点心，色如碧玉，软糯清甜，形色兼美，寄托了人们在清明、寒食节对先贤的纪念之情，是具有中国古典特色及文化内涵的特色食品，而青团的“团”字又有团圆、团结、圆满的寓意，有中国传统文化托物咏情，遥寄相思的含义。
中华老字号“沈大成”创建于光绪元年(1875年)，至今已有140余年历史。近年来，伴随着推陈出新、开拓市场的需求，“沈大成”将视线转向了海外市场。2021年清明节前夕沈大成将自己的特色抹茶牛奶青团、豆沙青团出口到加拿大，共计 0.66吨，0.68万美元。为扶植“老字号”食品企业发展，上海海关所属松江海关采取分步推进、严密监管的工作思路，优化单证流转机制，加快检验检疫流程，从原料采购、工艺流程、产品检验等多环节入手，与企业协力严把产品质量关。
“青团虽小，但迈开了我们企业传播中华饮食文化的第一步，也是我们作为老字号企业应有的文化责任感。”沈大成企业负责人表示，“松江海关的便利措施帮助我们更高效便捷优质地出口传统特色食品，提升了我们企业的竞争力，让我们老字号的金字招牌更亮了。”（刘博宏、奚杰、王铮/文）


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